אבן השחזה רטובה סקוביל 240/1000

תיאור

• צד גרגר 240 (גס): מיועד לתיקון ושיקום ראשוני. אידיאלי עבור סכינים קהות במיוחד, להבים שנפגעו ממכות, או לצורך עיצוב מחדש של זווית החיתוך וחוד הלהב. 
• צד גרגר 1000 (בינוני): הצד העיקרי והחשוב ביותר לתחזוקה שוטפת. מיועד לחידוד, הסרת גרדים (שאריות מתכת) והחזרת חדות הלהב לרמה גבוהה בטיפול תקופתי.

• תוצאות מקצועיות בבית: מונעת את הצורך בשירותי השחזה חיצוניים ושומרת על זוויות חיתוך מושלמות לאורך זמן.
• בטוחה לשימוש ועדינה עם הפלדה: השחזה רטובה מונעת התחממות יתר של המתכת, ובכך מגנה על קשיחות הלהב המקורי של הסכין.
• הסבה פשוטה למים: האבן פועלת באמצעות מים בלבד (ללא צורך בשמנים יקרים או מלכלכים).
• עמידות גבוהה: חומרים איכותיים המבטיחים שחיקה אחידה ואיטית של האבן, לשימוש יעיל לאורך שנים. 

1. השריה: משרים את האבן במים למשך כ-10 דקות לפני השימוש, עד להפסקת הופעת בועות האוויר.
2. השחזה גסה: מתחילים בצד הכהה/המחוספס (240) תוך שמירה על זווית קבועה של כ-15-20 מעלות, ומניעים את הסכין קדימה ואחורה.
3. עידון וחידוד: הופכים לצד הבהיר (1000) ומבצעים את אותה הפעולה לקבלת גימור חד ונקי.
4. ייבוש: שוטפים את האבן במים בגמר השימוש ומניחים לה להתייבש באוויר הפתוח. 

• מותג: סקוביל (Scoville)
• סוג אבן: אבן מים רטובה דו-צדדית
• צפיפות גרגר (Grit): 240 / 1000
• מתאים ל: סכיני שף, סכיני פלדה, סכיני ירקות וכל להב ישר