מירור שקוף ניטרלי – 500 גרם

תיאור

מירור שקוף ניטרלי (Neutral Glaze) באריזת 500 גרם הוא "סוד הקסם" של הקונדיטוריה המקצועית. זהו ציפוי שקוף ומבריק שנועד להעניק לקינוחים מראה רענן, נוצץ ומוקפד, תוך שמירה על טריותם לאורך זמן.

מאפיינים מרכזיים:

• ברק עוצר נשימה: מעניק שכבה דקה ומבריקה דמויית זכוכית, שמשדרגת מיידית כל עוגה למראה של ויטרינה בפריז.

• טעם ניטרלי: כפי ששמו מרמז, המירור אינו משתלט על טעם הקינוח. הוא מוסיף מתיקות עדינה מאוד ואינו משנה את פרופיל הטעמים של המנה.

• הגנה ושמירה על טריות: המירור אוטם את הקינוח ומונע מהפירות להתייבש או מהמוסים לספוג ריחות מהמקרר. הוא שומר על הפירות חיוניים ומבריקים לאורך זמן.

• מרקם נוח לעבודה: גמיש מאוד, אינו נשבר בחיתוך ומאפשר כיסוי אחיד וחלק.