קמח חיטה מנופה לחלה 1 ק"ג – PIVETTI

תיאור

• מותאם במיוחד לחלות ומאפי שמרים: הקמח מתאפיין באחוז חלבון גבוה, המעניק לבצק רשת גלוטן חזקה ואלסטית במיוחד. תכונה זו מאפשרת קליעה קלה של חלות, שומרת על יציבות הצמות בזמן התפיחה והאפייה, ומעניקה למאפה מרקם חוטים נימוח.
• קמח מנופה מראש: נארז בסביבה מבוקרת וסטרילית, חוסך זמן ומאמץ יקר בהכנות לשבת או לחג, ומאפשר עבודה נקייה וישירה מהאריזה אל קערת המיקסר.
• איכות טחינה איטלקית: מיוצר על ידי טחנת הקמח הוותיקה PIVETTI (מאז 1875), המשלבת מסורת ארוכת שנים עם טכנולוגיית טחינה מתקדמת לקבלת קמח נקי ואחיד.
• רב-שימושי לבצקי שמרים עשירים: מעבר לחלות מושלמות, הקמח מצוין להכנת לחמניות, בריוש, קראנץ' שוקולד, עוגות שמרים, סופגניות ובצקים כרוכים.

• מותג: PIVETTI (איטליה).
• תכולה: 1 קילוגרם.
• סוג הקמח: קמח חיטה לבן ייעודי למאפי שמרים וחלות.
• תכונות הבצק: כושר ספיגת נוזלים גבוה ואלסטיות מצוינת המקלה על רידוד ועיצוב.
• כשרות: כשר פרווה ללא חשש חדש, בהשגחת בד"ץ מחזיקי הדת ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
• מידע על אלרגנים: מכיל גלוטן חיטה. עלול להכיל סויה וחרדל.